Description
Préparez une délicieuse sauce pour rouleaux de printemps qui allie douceur et piquant, parfaite pour vos soirées. Simple à réaliser et pleine de saveurs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 4 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1/2 tasse (125 ml) de purée de citrouille, en conserve
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 pincée de poivre rouge, moulu
- 1/3 tasse (80 ml) d’eau (pour épaissir)
- 2 c. à soupe de farine tout-usage
Préparation
- Faire bouillir tous les ingrédients (sauf ceux pour épaissir) pendant environ 5 minutes à feu doux.
- Pour épaissir, délayer la farine dans l’eau. Ajoutez-la à la sauce tout en remuant souvent.
Notes
Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette. La sauce se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 29g
- Sodium: 10mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: sauce, rouleaux de printemps, apéritif, facile, maison