Description
Une sauce tomate irrésistible alliant la fraîcheur de la coriandre à la richesse des tomates, parfaite pour tous vos repas.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 2 gros oignons hachés
- 1 kg de steak haché mi-maigre
- 3 grosses boîtes de tomates italiennes
- 1 petite boîte de pâte de tomate
- 1 grosse boîte de sauce tomate
- 2 grosses cuillères à thé d’ail haché
- 1/2 botte de persil italien frais haché
- 3 sacs de coriandre hachée
- Sel au goût
- Poivre du moulin au goût
- 3 grosses cuillères à thé de paprika
Préparation
- Dans un gros chaudron, mettez l’huile d’olive et ajoutez le steak haché. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Préparez les oignons et les tomates en boîte au robot coupe.
- Une fois que la viande est cuite, ajoutez tous les ingrédients dans le chaudron et remuez bien.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 150 à 180 minutes.
Notes
Cette sauce peut être préparée à l’avance et se congèle très bien. Idéale pour des soirées entre amis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: sauce tomate, coriandre, recette facile, cuisine italienne, repas convivial