Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petit piment fort
- 1 à 2 gousses d’ail dégermées, hachées
- 1 oignon haché finement
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, hachées
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de sucre
- 1 c. à soupe de Bovril au poulet
- 1 c. à soupe de basilic
- 1/4 tasse de persil plat frais haché
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
Préparation
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une casserole.
- Ajoutez l’ail et l’oignon hachés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez tous les autres ingrédients dans la casserole et mélangez bien.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Couvrez à moitié et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Notes
Cette sauce se conserve une semaine au frigo et peut être congelée.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Sauce
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: sauce, tomates, recette rapide, cuisine italienne, végétarien