Description
Un plat simple et savoureux qui combine saumon, pesto, tomates et pacanes, le tout cuit en papillote pour une explosion de saveurs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de haricots verts
- 2 filets de saumon de 150 g chacun, la peau enlevée
- 30 ml de pesto de basilic
- 1 petite tomate italienne coupée en rondelles
- 30 ml de pacanes en morceaux
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 205 °C (400 °F).
- Répartissez les haricots au centre de deux grandes feuilles de papier d’aluminium.
- Déposez un filet de saumon sur chaque portion de haricots.
- Nappez de pesto.
- Garnissez de tranches de tomate et de pacanes.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Refermez les feuilles de papier d’aluminium pour former des papillotes hermétiques.
- Déposez les papillotes sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Notes
Évitez de ne pas assaisonner suffisamment et de ne pas préchauffer le four. Les alternatives comme les amandes ou les poivrons peuvent être utilisées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: saumon, pesto, papillote, repas facile, cuisine rapide