Description
Un délicieux saumon caramélisé au sirop d’érable, recouvert de noix croustillantes, qui vous régalera en toute simplicité.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 80 ml de sirop d’érable
- 15 ml de moutarde à l’ancienne
- 4 filets de saumon de 180 g chacun, peau enlevée
- 125 ml de pacanes hachées
Préparation
- Préchauffe ton four à 205 °C (400 °F).
- Mélange le sirop d’érable et la moutarde dans un bol.
- Dispose les filets de saumon sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Nappe les filets avec la préparation au sirop.
- Enfourne pour 10 à 13 minutes.
- Ajoute les pacanes sur le saumon et remets au four pour 5 autres minutes.
Notes
Pour un goût encore plus intense, utilisez du sirop d’érable épais. Vous pouvez utiliser des noix de pin ou des amandes en remplacement des pacanes.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: saumon, sirop d'érable, recette facile, plat principal, noix