Description
Un saumon juteux en croûte d’épices à steak à l’érable qui combine sucré et salé pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de filets de saumon
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’épices à steak à l’érable
- 2 c. à soupe de flocons d’érable
- 1 c. à thé de ciboulette fraîche hachée
Préparation
- Dispose les morceaux de filet de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Badigeonne le saumon avec le sirop d’érable.
- Saupoudre le saumon avec les épices à steak et les flocons d’érable.
- Préchauffe le four à 180 °C (350 °F) et enfourne le saumon pendant environ 12 minutes.
- Mets-le un moment sous le grill pour caraméliser (optionnel).
- Sors le saumon, place-le sur une assiette et décore de ciboulette hachée.
Notes
Évite de cuisiner à la dernière minute et assure-toi de bien assaisonner le saumon.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: saumon, épices, sirop d'érable, recette française, plat principal