Description
Un plat de saumon succulent et élégant avec une marinade sucrée et piquante, prêt en moins de 20 minutes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 livre (500 g) de filet de saumon, sans arêtes et coupé en 4 morceaux
- 1/4 tasse (60 ml) de margarine Becel® Goût de beurre
- 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
- 4 cuillères à thé (20 ml) de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sauce soja à teneur réduite en sodium
Préparation
- Préchauffe le four à 425°F (220°C).
- Dépose le saumon dans un plat de cuisson de 8 po. (20 x 20 cm).
- Fais fondre la margarine au micro-ondes, environ 15 secondes.
- Ajoute le sirop d’érable, la moutarde et la sauce soja à la margarine fondue. Mélange bien.
- Nappe le saumon avec ce mélange.
- Enfourne pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que la chair du saumon s’effrite avec une fourchette.
- Sers chaud avec du riz et des légumes, si désiré.
- Pour le grill, dispose le saumon au centre d’une feuille de papier d’aluminium, nappe de sauce et fais cuire pendant environ 12 minutes.
Notes
Peut être accompagné de riz et de légumes pour une présentation élégante.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: saumon, érable, moutarde, recette rapide, dîner élégant, plat de poisson