Description
Un mélange d’assaisonnement BBQ facile à préparer pour rehausser la saveur de vos viandes et légumes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse (85 ml) de poudre de chili
- 1/3 tasse (85 ml) de cassonade
- 1/4 tasse (65 ml) de sel
- 1/4 tasse (65 ml) de poivre
- 2 cuillères à soupe de moutarde sèche
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe de paprika
Préparation
- Tout mélanger ensemble dans un bol.
- Transférer le mélange dans un joli petit pot à épices.
- Conserver au frais ou dans un placard à l’abri du soleil.
Notes
Laissez reposer le mélange pour que les saveurs se marient. Se conserve jusqu’à 6 mois.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à café
- Calories: 30
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: assaisonnement BBQ, recette facile, mélange d'épices, cuisine Texas, barbecue