Description
Une soupe réconfortante avec des morceaux de poulet, des nouilles et des légumes qui vous réchauffera le cœur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 tasses de morceaux de poulet (2 poitrines cuites et coupées)
- 2 boîtes de 900 ml de bouillon de poulet
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses de carottes coupées en dés
- 2 tasses de céleri coupés en dés
- 1/2 oignon coupé finement
- 1 cuillère à thé de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à thé d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de nouilles aux œufs
Préparation
- Dans un grand chaudron, fais chauffer un peu d’huile d’olive.
- Ajoute l’ail, les carottes, céleri et oignon. Fais cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 3 à 4 minutes).
- Ajoute le bouillon de poulet, l’eau et les assaisonnements. Porte à ébullition.
- Ajoute les morceaux de poulet et les pâtes. Fais cuire encore 10 minutes.
- Retire la feuille de laurier.
- Et voilà ! Savoure, mon ami !
Notes
Pour une version plus épicée, ajoute une pincée de flocons de piment rouge.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 7.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: soupe, poulet, nouilles, réconfortante, facile, recette rapide