Description
Une soupe réconfortante pleine de légumes, idéale pour les soirées fraîches d’automne.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (454g) de boeuf haché
- 1 enveloppe de soupe à l’oignon
- 4 tasses d’eau
- 1 grosse boîte de jus de tomate
- 1 sac de mélange légumes à soupe Saladexpress
- 1/4 tasse de riz ou nouilles à soupe
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire revenir le boeuf dans une casserole avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Ajouter l’enveloppe de soupe à l’oignon, l’eau, le jus de tomate et le mélange de légumes, puis remuer et laisser mijoter.
- Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.
Notes
N’hésitez pas à ajouter des garnitures comme de la crème ou du fromage pour une touche supplémentaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: soupe, automne, recette facile, confort food