Description
Un plat fusion délicieux qui combine des côtes levées barbecue avec des spaghettis et des légumes asiatiques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 paquet de 585 g de côtes levées barbecue
- 1 paquet de 375 g de spaghettis de blé entier
- 1/2 paquet de 750 g de mélange de légumes surgelés de style asiatique
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
- 2 oignons verts émincés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame
Préparation
- Commencez par cuire les côtes levées en suivant les instructions indiquées sur l’emballage. Une fois cuites, détachez la viande en morceaux et éliminez les os.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. N’oubliez pas de réserver 80 ml (1/3 de tasse) de l’eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- Dans la même casserole, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le mélange de légumes surgelés et laissez cuire pendant 5 à 6 minutes.
- Incorporez ensuite la sauce soya et l’eau réservée de la cuisson des pâtes. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les spaghettis égouttés ainsi que les morceaux de côtes levées dans la casserole. Mélangez bien et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes.
- Au moment de servir, parsemez d’oignons verts émincés pour garnir.
Notes
Évitez de trop cuire les spaghettis pour une meilleure texture. Tastez la sauce pour ajuster l’assaisonnement.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: spaghetti, côtes levées, plat fusion, déjeuner rapide, cuisine asiatique