Description
Un plat facile et rapide de spaghettis avec des crevettes juteuses dans une onctueuse sauce Alfredo.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de spaghetti
- 300 g de crevettes crues (décortiquées)
- 2 gousses d’ail (hachées finement)
- 30 g de beurre
- 25 cl de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faites chauffer une grande cocotte d’eau salée et faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet (8 à 10 minutes). Égouttez et réservez avec un filet d’huile d’olive.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez l’ail et faites revenir pendant 30 secondes. Incorporez les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Ajoutez le jus de citron et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez la crème et chauffez à feu doux. Ajoutez le parmesan et remuez jusqu’à ce qu’il fonde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remettez les crevettes dans la sauce, mélangez, puis ajoutez les spaghettis et mélangez pour bien enrober les pâtes. Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des épinards pour un peu de croquant!
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: spaghetti, crevettes, sauce alfredo, recette facile, cuisine italienne