Description
Un plat réconfortant de steak tendre, enrobé de poivre croustillant et nappé d’une sauce crémeuse, accompagné de frites dorées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 steaks de bœuf
- 1 cuillère de poivre concassé
- 20 cl de crème fraîche
- 1 noisette de beurre
- Sel
- Frites
Préparation
- Saler les steaks avec du sel.
- Enrober les steaks de poivre concassé.
- Chauffe une poêle et fais fondre le beurre.
- Cuire les steaks pendant environ 3 minutes de chaque côté.
- Préparer la sauce en ajoutant la crème fraîche dans la poêle.
- Remettre les steaks dans la sauce pour bien les enrober.
- Servir avec des frites croustillantes.
Notes
Ajoutez des alternatives comme de la moutarde pour un goût plus audacieux ou remplacez les frites par des patates douces.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: steak, poivre, frites, recette facile, plat réconfortant