Description
Une recette simple de steak aux poivrons verts mariné et sauté, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (454 g) de boeuf en lanières
- ½ tasse (125 ml) d’huile
- Sel au goût
- Ail, haché
- 3 branches de céleri en morceaux
- 1 poivron vert en lanières
- 1 oignon en morceaux
- 227 g de champignons frais
- 2 c. à soupe de sauce soya
- Poivre au goût
Préparation
- Mélangez l’huile, la sauce soya et le sel d’ail dans un grand contenant hermétique.
- Ajoutez le boeuf et sur le dessus, placez les légumes (céleri, oignon, champignons, poivron).
- Tranchez le céleri en morceaux de 2 po. (5 cm), le poivron en lanières, et l’oignon en rondelles.
- Assaisonnez de sel et de poivre, et ajoutez les champignons frais.
- Refermez le couvercle et brassez le tout 2 à 3 fois.
- Laissez mariner au moins 8 heures au frigo.
- Mettez le feu au maximum et dans une casserole, mettez le mélange égoutté.
- Faites cuire environ 5 minutes tout en brassant jusqu’à la couleur désirée.
- Servez avec du riz et de la sauce brune si désiré.
Notes
Assurez-vous de bien assaisonner et de préparer tous les ingrédients avant de commencer la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: steak, peppers, recipe, easy meal, marinade, beef dish