Description
Un dessert québécois classique, doux et crémeux, parfait pour épater vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans une casserole, combinez la cassonade, la crème, le sirop d’érable et le sel. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que ça commence à bouillir.
- Laissez bouillir sans remuer pendant environ 5 minutes.
- Retirez du feu et incorporez le beurre et l’extrait de vanille.
- Bats le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
- Versez dans un plat graissé et laissez refroidir.
- Une fois refroidi, découpez en morceaux et servez.
Notes
Évitez de trop chauffer à l’origine et n’oubliez pas le beurre pour une texture crémeuse.
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: dessert, érable, québécois, sucré, crème