Description
Ces muffins moelleux à la banane et au chocolat sont un régal réconfortant et simple à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 tasse de bananes mûres écrasées (environ 3 de taille moyenne)
- 300g de grains de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle
Préparation
- Préchauffez votre four à 350ºF (180ºC).
- Dans un grand bol, fouettez l’huile, le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la banane écrasée et la moitié des grains de chocolat.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Intégrez le mélange sec au mélange humide, juste assez pour humecter.
- Répartissez la pâte entre 12 moules à muffins graissés.
- Parsemez le reste des grains de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Notes
Vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l’huile. Ces muffins se congèlent bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: muffins, chocolat, banane, dessert, facile