Description
Une délicieuse tarte combinant le fromage Taleggio crémeux et des tomates confites, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte brisée aux herbes
- 200 g de Taleggio
- 100 g de tomates confites
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
- 1 petit oignon rouge
- 6–8 feuilles de basilic frais
- 1/2 c. à café de poivre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffe ton four à 190 °C.
- Hache l’oignon rouge finement.
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais revenir l’oignon pendant 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Étale la pâte dans un moule à tarte et pique-la avec une fourchette, puis précuis-la pendant 8 à 10 minutes.
- Mélange les œufs, la crème et le poivre dans un saladier, puis ajoute l’oignon et la moitié des tomates confites.
- Remplis le fond de tarte précuit avec le mélange, puis dépose le Taleggio et le reste des tomates confites par-dessus.
- Enfourne pendant 18 à 22 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Finition: Décore avec les feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
Si tu es à court d’un ingrédient, n’hésite pas à faire des substitutions avec d’autres fromages ou légumes.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: tarte, Taleggio, tomates confites, recette italienne, plat végétarien