Description
Une tarte crue irrésistible à base de noix et de dattes, parfaite pour un dessert sain et délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de cerneaux de noix
- 1 pincée de sel ou fleur de sel
- 3 ou 4 grosses dattes sans noyaux
- 1 c. à soupe de graines de Chia (facultatif)
- 200 g de dattes trempées 30 minutes dans l’eau chaude
- 1 c. à café de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 c. à café de vanille en poudre
- Cerneaux de noix de pécan pour la déco
Préparation
- Dans un robot mixeur, mixez grossièrement les cerneaux de noix avec les graines de Chia.
- Ajoutez les dattes sans noyaux et mixez jusqu’à obtenir une préparation collante.
- Tassez deux cuillères à soupe de la pâte au fond et sur les bords des moules à tartelette.
- Mixez les dattes trempées avec la cannelle et la vanille pour obtenir une garniture crémeuse.
- Étalez une cuillère à soupe de garniture sur chaque tartelette et décorez avec des noix de pécan.
Notes
Cette recette est crue, donc pas de cuisson requise. Préparez-la à l’avance pour une meilleure saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 10mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: tarte crue, dessert, noix de pécan, recette saine, vegan