Description
Une tarte festive au chocolat blanc, garnie de pistaches croquantes et de canneberges acidulées, parfaite pour les fêtes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de biscuits spéculoos
- 80 g de beurre fondu
- 200 g de chocolat blanc
- 150 ml de crème liquide entière
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de canneberges fraîches
- 40 g de pistaches non salées
- Quelques décorations festives
- Quelques brins de sapin (ou décor comestible)
Préparation
- Émiette les biscuits spéculoos et mélange-les avec le beurre fondu. Tasse le mélange dans un moule à tarte et place au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Fais chauffer la crème liquide à feu moyen, puis verse-la sur le chocolat blanc coupé en morceaux. Ajoute la vanille et mélange jusqu’à obtenir une ganache lisse.
- Verse la ganache sur la base biscuitée froide, lisse la surface et mets au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Décore la tarte avec les canneberges, les pistaches et les décorations festives. Ajoute du sucre glace pour un effet neigeux.
Notes
Laissez bien la tarte refroidir pour une meilleure consistance. Vous pouvez préparer cette tarte jusqu’à 2 jours à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 380
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: tarte, dessert, chocolat blanc, fêtes, canneberges, pistaches