Description
Une délicieuse tarte au fromage Reblochon et lardons, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 g de Reblochon
- 150 g de lardons fumés
- 1 gros oignon jaune
- 150 ml de crème fraîche liquide
- 1 œuf
- 1/2 c. à café de poivre
- 10 g de beurre
- Quelques brins de persil frais
Préparation
- Émince finement l’oignon et coupe le Reblochon en tranches. Préchauffe le four à 200 °C.
- Fais revenir les lardons à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoute ensuite l’oignon et le beurre, et fais cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
- Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette. Précuis à 200 °C pendant 8 minutes.
- Mélange la crème fraîche avec l’œuf et le poivre. Répartis les lardons et les oignons sur la pâte précuite, puis verse le mélange de crème et œuf.
- Dispose les tranches de Reblochon sur le dessus de la tarte.
- Enfourne la tarte pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Laisse refroidir 5 minutes avant de servir, garni de persil frais.
Notes
Peut être préparée à l’avance et réchauffée avant de servir. Des substitutions pour les lardons ou le fromage sont possibles.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: tarte, reblochon, lardons, fromage, recette facile