Description
Des tartelettes croustillantes aux oignons caramélisés et au fromage de chèvre, parfaites pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 2 gros oignons jaunes
- 100 g de fromage de chèvre frais ou en bûche
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Thym ou romarin
- Sel et poivre
Préparation
- Émince finement les oignons et fais-les revenir à feu doux dans le beurre pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés.
- Ajoute le miel et le vinaigre balsamique, mélange et laisse réduire encore 2 minutes.
- Découpe la pâte feuilletée en cercles (environ 8). Pique-les à la fourchette pour éviter les bulles.
- Dispose une cuillère d’oignons caramélisés au centre de chaque cercle, une rondelle de chèvre, un peu de thym, et assaisonne avec du sel et du poivre.
- Enfourne pendant 15 minutes à 190°C jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Notes
Ces tartelettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartlet
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: tartelettes, oignons caramélisés, fromage de chèvre, apéritif, cuisine française