Description
Savourez des tartines croustillantes garnies de tomates juteuses et de fromage de chèvre crémeux. Une recette simple délicieuse à réaliser.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches de pain de campagne ou de pain aux céréales
- 2 à 3 tomates mûres (type Roma ou cœur de bœuf)
- 100 à 120 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- Thym frais ou herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
- Quelques feuilles de basilic (facultatif)
Préparation
- Faites griller légèrement les tranches de pain au grille-pain ou au four.
- Coupez les tomates en rondelles fines et salez-les légèrement pour les faire dégorger.
- Étalez le fromage de chèvre sur le pain grillé et disposez les rondelles de tomate par-dessus.
- Passez les tartines sous le gril du four pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
- Ajoutez un filet de miel ou des noix concassées pour une touche sucrée-salée (optionnel).
Notes
Évitez d’oublier le sel pour relever les saveurs. Optez pour des tomates fraîches de bonne qualité.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: tartines, tomates, fromage de chèvre, apéritif, recette facile