Description
Savourez des boulettes de viande délicieuses, faciles à préparer et prêtes à impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (0.45 kg) de viande hachée
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon finement tranché
- 1/4 de tasse (65 ml) de chapelure
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 œuf
- 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil émincé
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
- Tapissez une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Mélangez l’oignon, la chapelure, l’ail, l’œuf, le parmesan, le ketchup, le sel, le poivre et le persil dans un grand bol.
- Ajoutez la viande hachée et mélangez bien.
- Formez des boulettes d’environ 1 pouce de diamètre.
- Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.
Notes
Utilisez de la viande hachée maigre pour éviter des boulettes trop grasses. Vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino ou du cheddar si besoin.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: boulettes de viande, recette facile, plat réconfortant