Description
Un dessert léger et crémeux alliant le yogourt et la douceur des fraises, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ½ tasse flocons d’avoine (ou ½ tasse de farine d’avoine)
- ¼ tasse farine tout usage
- ¼ tasse sucre (ou sirop d’érable)
- ½ c. à thé poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- ¼ tasse yogourt nature (ou yogourt végétal)
- 2 c. à soupe crème de chanvre (ou autre crème végétale)
- 1 c. à thé vanille
- 1 tasse yogourt nature (ou yogourt végétal)
- ½ tasse crème fouettée végétale (optionnel)
- ½ à ¾ tasse coulis de fraises
- ½ tasse fraises fraîches
- 1 c. à soupe sirop d’érable ou sucre
- ½ tasse café fort refroidi
- Fraises tranchées pour garnir
- Cacao en poudre pour saupoudrer
- (Optionnel : chocolat noir râpé)
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C (350°F).
- Mélange les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoute le yogourt, la crème de chanvre et la vanille, et mélange jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais souple.
- Forme de petits biscuits ovales ou en bâtonnets sur une plaque tapissée de papier parchemin.
- Cuire 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et moelleux.
- Laisse refroidir.
- Pour la crème, mixe les fraises avec le sirop pour préparer le coulis.
- Mélange le yogourt, la crème fouettée et le coulis.
- Trempe les biscuits dans le café et place une couche dans des bocaux, puis ajoute la crème et des fraises tranchées.
- Répète une seconde fois.
- Termine avec du cacao et du chocolat râpé.
- Réfrigère au moins 1 heure avant de servir.
Notes
Idéal pour une touche estivale légère, parfait à partager.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Mots clés: tiramisu, dessert, fraises, yogourt, léger