Description
Des tournedos de poulet juteux et savoureux, nappés d’une sauce au sirop d’érable, parfaits pour élever vos dîners à un niveau supérieur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 tournedos de poulet
- 1 cuillère à table de moutarde sèche
- 2 cuillères à table de beurre
- 1 cuillère à thé d’huile
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon en rondelles
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1 tasse de crème de tomates
- 2 cuillères à table de sauce chili
- 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
Préparation
- Assaisonne les tournedos avec la moutarde sèche.
- Sauté-les dans le beurre et l’huile à feu moyen pendant environ 7 à 8 minutes, en les retournant.
- Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Mets-les dans un plat allant au four et dépose une rondelle d’oignon sur chaque tournedos.
- Mélange le sirop d’érable, la crème de tomates, la sauce chili et la sauce Worcestershire dans un bol.
- Fais mijoter ce mélange quelques instants.
- Verse sur les tournedos et fais cuire à découvert au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes.
- Sers avec du riz.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: tournedos de poulet, sirop d'érable, recette française, dîner facile, poulet au four