Description
Une trempette délicieuse et colorée, parfaite pour les fêtes ou les soirées, alliant houmous, tzatziki, légumes frais et feta.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 contenant de houmous aux poivrons rouges rôtis de 454 g
- 1 contenant de tzatziki de 250 g
- 125 ml de fromage fouetté à la crème nature
- 2 tomates coupées en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 1 petit oignon rouge haché
- 250 ml de feta coupée en dés
- 80 ml d’olives noires tranchées
- 125 ml de vinaigrette grecque
- 30 ml de basilic frais haché
- 3 pitas coupés en triangles
- Huile d’olive au goût
- 15 ml d’assaisonnements grecs
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
- Mélangez les triangles de pitas avec l’huile d’olive et les assaisonnements grecs.
- Déposez les triangles de pitas sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Enfournez pendant 8 à 12 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Dans un plat de service, étalez le houmous en une couche uniforme.
- Mélangez le tzatziki avec le fromage fouetté et étalez-le sur le houmous.
- Mélangez les tomates, le concombre, l’oignon, la feta, les olives, la vinaigrette et le basilic, puis déposez ce mélange sur la couche de tzatziki.
- Servez avec des chips de pitas.
Notes
Peut être préparé à l’avance et assemblé juste avant de servir. Ne pas oublier d’assaisonner correctement pour un maximum de saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: trempette grecque, amuse-bouche, recette simple