Description
Une délicieuse trempette à couches qui marie crémeux, croustillant et frais, parfaite pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pot de salsa con queso (de type Tostitos) de 394 ml
- 1 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 500 ml (2 tasses) de crème sure 14%
- 2 avocats
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
- Sel et poivre au goût
- 500 ml (2 tasses) de cheddar jaune râpé
- 1 sac de croustilles de maïs de 227 g
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 petit oignon rouge
- 1 jalapeño coupé en deux, graines et membrane blanche retirées
- 2 tomates italiennes épépinées
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche émincée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 oignons verts émincés
Préparation
- Dans un bol, mélange la salsa con queso avec le fromage à la crème jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation au fromage dans un plat en verre haut et carré de 20 cm (8 po). Égalise la surface et réserve au frais pendant 30 minutes.
- Répartis la crème sûre dans le plat en une couche uniforme.
- Dans un autre bol, écrase les avocats avec la coriandre, les zestes et le jus de lime à l’aide d’une fourchette. Ajoute du sel et du poivre.
- Verse délicatement la purée d’avocats dans le moule et égalise la surface.
- Parsemez de cheddar.
- Réserve au frais.
- Coupe en petits dés les poivrons, l’oignon, le jalapeño et les tomates.
- Dans un bol, mélange les poivrons avec l’oignon, le jalapeño, les tomates, la coriandre, l’huile d’olive et les oignons verts.
- Répartis délicatement la préparation aux légumes dans le moule et égalise la surface.
- Sers avec les croustilles de maïs.
Notes
Ne pas oublier d’assaisonner à votre goût ! Vous pouvez remplacer le cheddar par du fromage de chèvre pour un goût plus crémeux.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: nachos, chip dip, party snack, easy recipe