Description
Découvrez cette recette de verrines sucrées-salées qui marient la douceur du miel et le crémeux du fromage de chèvre, avec le croquant des noix.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100 g de fromage blanc ou yaourt nature
- 1 petite poignée de noix concassées
- 1 filet d’huile d’olive
- Poivre au goût
- Herbes de Provence ou thym
- Quelques brins de ciboulette pour la déco
Préparation
- Mélangez le fromage de chèvre et le fromage blanc dans un bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le miel, un filet d’huile d’olive, le poivre et les herbes de Provence.
- Concassez grossièrement les noix.
- Dressez vos verrines : commencez par une cuillère de crème de chèvre, ajoutez quelques noix, un filet de miel, et recommencez.
- Décorez avec un brin de ciboulette et un soupçon d’herbes.
- Préparez-les à l’avance car elles se bonifient au frais.
Notes
Ne pas oublier de goûter à chaque étape pour ajuster les saveurs. Pensez à la présentation pour rendre vos verrines alléchantes.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: verrines, chèvre, miel, noix, apéritif, sucré-salé