Intro: Prêt à Manger ?

Allez, asseyez-vous et préparez-vous à vous régaler ! Aujourd’hui, je vous emmène dans les cuisines avec une recette qui va vous faire chanter sur des airs de spaghetti et boulettes de viande à la mijoteuse. Oui, oui, vous avez bien entendu ! On parle de ce plat réconfortant qui vous fera sentir comme un pro de la cuisine, sans avoir à sacrifier tout votre dimanche. Alors, attachez vos tabliers, ça va devenir croustillant !

Pourquoi Cette Recette Déchire

Alors, pourquoi Sauce spaghetti et boulettes de viande à la mijoteuse est-il si génial ? Eh bien, cette petite merveille va réunir toute la famille autour de la table sans faire péter la banque ni vous faire tirer les cheveux. Imaginez des boulettes de viande qui fondent dans la sauce, une odeur qui remplit votre maison et des compliments qui pleuvent. Félicitations, vous êtes le héros du dîner !

Et puis, qui n’aime pas planifier un repas où la mijoteuse fait tout le travail pendant que vous pouvez vous vautrer sur le canapé avec une tasse de thé ? En gros, vous êtes le chef étoilé du confort sans aucune des responsabilités conventionnelles. Laissez-moi vous dire que vos invités penseront que vous avez passé des heures en cuisine. Spoiler : c’est notre petit secret !

Votre Liste de Courses

Avant de chausser vos gants et de vous lancer dans l’arène culinaire, jetons un œil à ce qu’il vous faut :

• 12 onces de spaghetti, brisés en deux – parce que les bonnes choses viennent en morceaux.
• 1 lb de bœuf haché – la star du plat, évidemment.
• 1 œuf – la colle magique !
• 1/3 tasse (85 ml) de chapelure Panko – pour le croustillant, oui !
• 2 cuillères à thé d’épices italiennes – la magie de la cuisine italienne, baby.
• 1 cuillère à thé de poudre d’ail – indispensable pour les monstres d’ail comme nous.
• 1 cuillère à thé de poudre d’oignon – pour une touche de douceur.
• 1/2 cuillère à thé de sel – parce que tout a besoin d’un peu de love.
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir – voilà le petit kick qui fait la différence.
• 2 tasses et 3/4 (690 ml) de sauce marinara – le bain luxuriant pour nos boulettes.
• 1/3 tasse (85 ml) de basilic frais finement tranché – la touche fraîche de l’été, même en hiver !
• 1 cuillère à soupe d’ail émincé – pour ceux qui n’en ont jamais assez.

Allez, faites le tour des épiceries et remplissez votre panier !

Étape par Étape : On s’y met !

Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, plongeons dans le vif du sujet, voulez-vous ? Suivez ces étapes simples, et vous serez la star de la soirée.

1. Dans un bol de taille moyenne, combinez le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, les épices italiennes, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélangez avec vos mains jusqu’à ce que ce soit homogène. Oui, on y met les mains, on est des chefs, après tout !

2. Formez 12 boules de viande et mettez-les de côté. Plus elles sont rondes, meilleures elles seront – on n’est pas là pour faire des choses carrées, non ?

3. Bien huiler le fond de votre mijoteuse. On ne veut pas que nos petites boulettes se fassent la malle, soit dit en passant.

4. Ajouter la sauce marinara, le basilic, l’ail et les épices italiennes dans la mijoteuse. Remuez un peu pour bien mélanger, et maintenant, on est prêts à accueillir nos superstar boulettes.

5. Ajoutez les boulettes délicatement dans votre sauce. Certifiez-vous qu’elles ont toutes eu leur petite baignade.

6. Faites cuire à HIGH pendant 3 à 4 heures ou à LOW pendant 6 heures. Pendant ce temps, profitez de la vie, regardez Netflix, ou sirotez un verre de vin. (On ne vous juge pas !)

7. Servez avec vos spaghettis préférés et garnissez d’herbes et de Parmesan. Le visuel est important, mes amis !

Erreurs à Éviter

1. Skimper sur l’assaisonnement ? Laissez-moi vous dire, ça va être… terrible. Même une tomate a besoin d’un peu d’amour !

2. Oublier le temps de cuisson. Patience, mon ami ! Ces heures de mijotage, c’est où la magie se produit.

3. Ne pas tasser les boulettes dans la sauce. Elles doivent se sentir à l’aise dans leur bain ! Si non, on se retrouve avec des boulettes sèches, et personne n’a envie de ça.

Alternatives & Substitutions

Qui a dit qu’on ne pouvait pas jouer avec une recette ? Si vous n’avez pas tous les ingrédients, voici quelques astuces :

1. Pas de pâtes? Utilisez des courgettes coupées en spaghetti – c’est génial pour les pizza-holics et végé-dinos.

2. Pas de bœuf? Le poulet haché fonctionne tout aussi bien et reste succulent !

3. Pas de chapelure Panko ? Comptez sur de la chapelure classique, mais sachez qu’on perd un peu de croustillant.

FAQ

• Puis-je utiliser des pâtes sans gluten ? Absolument ! On ne fait pas de discrimination ici, il y a plein de bonnes options.

• Est-ce que je peux préparer ça à l’avance ? Bien sûr, préparez tout la veille et lancez tout dans la mijoteuse le lendemain. Qui a dit que la préparation était une corvée ?

• Combien de temps ça peut se conserver ? Vous avez 3-4 jours au réfrigérateur. Si ça dure aussi longtemps, félicitations, vous avez maîtrisé le contrôle des portions !

• Peut-on congeler ce plat ? Oh oui, c’est parfait pour des soirées tranquilles ! Congelez-le dans des portions, et tant pis pour les restes.

• Quelle est la meilleure façon de réchauffer ? Un passage au micro-ondes, ou mieux, une autre cuisson en mijoteuse. Cela réveille les saveurs comme on aime.

Pensées Finales

Voilà, mes amis ! Vous venez de concocter du Sauce spaghetti et boulettes de viande à la mijoteuse qui, franchement, va faire des jaloux. Servez à ceux que vous aimez et savourez chaque bouchée. Souvenez-vous, la cuisine, c’est davantage qu’un simple repas. C’est une expérience, une excuse pour passer un bon moment et créer des souvenirs. Alors, à vos cuillères, prêts ? Laissez les boulettes de viande faire leur magie ! 🍝

Sauce Spaghetti et Boulettes de Viande à la Mijoteuse

• Auteure: anna
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson : 240 minutes
• Temps total: 255 minutes
• Portions : 4-6 servings 1x
• Category: Main Course
• Method: Slow Cooking
• Cuisine: Italian
• Diet: Beef

Imprimer la recette

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Description

Préparez un savoureux plat de spaghetti et boulettes de viande à la mijoteuse, parfait pour les dîners en famille.

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Ingrédients

ÉCHELLE 1x2x3x

• 12 onces de spaghetti, brisés en deux
• 1 lb de bœuf haché
• 1 œuf
• 1/3 tasse (85 ml) de chapelure Panko
• 2 cuillères à thé d’épices italiennes
• 1 cuillère à thé de poudre d’ail
• 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir
• 2 tasses et 3/4 (690 ml) de sauce marinara
• 1/3 tasse (85 ml) de basilic frais finement tranché
• 1 cuillère à soupe d’ail émincé

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Préparation

1. Combinez le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, les épices italiennes, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne. Mélangez avec vos mains jusqu’à ce que ce soit homogène.
2. Formez 12 boules de viande et mettez-les de côté.
3. Bien huilez le fond de votre mijoteuse.
4. Ajouter la sauce marinara, le basilic, l’ail et les épices italiennes dans la mijoteuse. Remuez un peu pour bien mélanger.
5. Ajoutez les boulettes délicatement dans votre sauce.
6. Faites cuire à HIGH pendant 180-240 minutes ou à LOW pendant 360 minutes.
7. Servez avec vos spaghettis préférés et garnissez d’herbes et de Parmesan.

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Notes

Skimper sur l’assaisonnement peut ruiner le plat. Soyez patient pendant le temps de cuisson.

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Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 450
• Sugar: 6g
• Sodium: 750mg
• Fat: 18g
• Saturated Fat: 6g
• Unsaturated Fat: 10g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 3g
• Protein: 24g
• Cholesterol: 50mg

Mots clés: spaghetti, meatballs, slow cooker, Italian, family dinner