Pourquoi préparer cette recette

Les tomates à la provençale minceur sont une délicieuse et légère façon de savourer ce légume gorgé de soleil. Ce plat est parfait pour accompagner vos viandes ou même se déguster seul en tant qu’entrée. De plus, c’est une recette simple à réaliser, pleine de saveurs et d’arômes de la Provence.

Comment préparer les Tomates à la provençale minceur

Ingrédients :

• 8 Tomate(s)
• 1 bouquet(s) de Persil
• 8 gousse(s) d’Ail
• 3 c. à soupe de Chapelure
• 2 c. à soupe d’Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Directions :

1. Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.
2. Lavez le persil et le basilic. Essorez bien et hachez-les.
3. Dans un bol, mélangez l’ail haché avec les herbes et ajoutez-y la chapelure.
4. Lavez les tomates et séchez-les. Coupez-les en deux.
5. Dans une sauteuse antiadhésive légèrement huilée, disposez les tomates coupées.
6. Saupoudrez les tomates du mélange d’herbes, de poivre et de sel. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
7. Faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

Comment servir les Tomates à la provençale minceur

Servez les tomates à la provençale chaudes, accompagnées d’une viande grillée ou d’un poisson. Vous pouvez aussi les déguster avec une simple salade pour un repas léger.

Comment conserver les Tomates à la provençale minceur

Les tomates à la provençale peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Placez-les dans un conteneur hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Vous pouvez également les réchauffer au four ou à la poêle avant de les servir à nouveau.

Astuces pour préparer les Tomates à la provençale minceur

Pour une saveur encore plus intense, laissez les tomates mariner dans l’huile d’olive et les herbes pendant une heure avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus pour gratiner légèrement les tomates.

Variations (si applicable)

Vous pouvez ajouter d’autres herbes de Provence comme le thym ou l’origan pour diversifier les saveurs. Certaines personnes aiment aussi ajouter des légumes tels que des courgettes ou des poivrons pour une version plus riche.

Questions fréquentes

1. Peut-on utiliser d’autres types de tomates ?

Oui, vous pouvez utiliser des tomates cerises ou des tomates Roma pour cette recette.

2. Les tomates à la provençale peuvent-elles être servies froides ?

Oui, elles peuvent également être servies froides comme une entrée ou un plat de légumes.

3. Est-ce que cette recette est vegan ?

Oui, les tomates à la provençale minceur ne contiennent que des ingrédients d’origine végétale, donc elles conviennent aux régimes vegans.