Pourquoi faire cette recette
Cette recette de hot dog de courgette facile est idéale pour ceux qui cherchent à ajouter une touche originale à leur repas. En remplaçant le pain traditionnel par des courgettes, vous obtenez une option plus saine et légère. De plus, c’est un plat rapide à préparer et parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas.
Comment faire des hot dog de courgette
Ingrédients :
- 4 Volaille
- 2 Courgette(s)
- 10 g Gruyère râpé
- Moutarde à l’ancienne
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (T 6).
- Coupez les courgettes dans la longueur et videz-les à l’aide d’une cuillère en laissant un peu de chair. Ensuite, coupez-les en deux morceaux de même taille.
- Faites blanchir les courgettes pendant 5 minutes dans de l’eau salée bouillante. Égouttez-les et arrosez-les d’eau froide pour stopper la cuisson.
- Tapissez légèrement le fond des courgettes de moutarde à l’ancienne. Sur 4 fonds de courgettes, posez les Knackis et recouvrez-les d’un peu de gruyère râpé.
- Dans un plat allant au four, disposez vos 4 hot dogs ainsi que les autres morceaux de courgette restants. Enfournez pendant 10 minutes.
- Au bout des 10 minutes, recouvrez les hot dogs des morceaux de courgette et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Servez chaud.
Comment servir les hot dog de courgette
Ces hot dog de courgette se servent chauds, accompagnés d’une petite salade verte ou de frites. Vous pouvez également ajouter un peu de ketchup ou de mayonnaise pour ceux qui aiment les sauces.
Comment conserver les hot dog de courgette
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Il est recommandé de les réchauffer au four pour qu’ils gardent leur texture.
Conseils pour réaliser les hot dog de courgette
- Choisissez des courgettes fermes et de taille moyenne pour une meilleure tenue.
- Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes pour rehausser la saveur, comme du thym ou de l’origan.
- Pour une version végétarienne, remplacez les Knackis par des saucisses végétariennes.
Variantes
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant du fromage différent, comme de la mozzarella ou du feta, ou en intégrant des légumes supplémentaires, comme des poivrons ou des oignons.
FAQs
1. Peut-on utiliser des courgettes de différentes tailles ?
Oui, mais il est préférable de choisir des courgettes de taille similaire pour que la cuisson soit uniforme.
2. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les courgettes et les farces à l’avance, puis les assembler et les cuire juste avant de servir.
3. Que faire si je n’ai pas de moutarde à l’ancienne ?
Vous pouvez utiliser de la moutarde normale ou même une sauce BBQ pour une touche différente.
