Pourquoi faire cette recette

Le crumble aux mirabelles est un dessert simple et délicieux qui met en valeur le goût sucré et juteux des mirabelles. C’est un plat parfait pour toute occasion, que ce soit pour un repas de famille ou un dessert entre amis. Facile à préparer, il est aussi un excellent moyen d’utiliser des fruits de saison.

Comment faire Crumble aux mirabelles

Ingrédients :

• 800 g de mirabelles
• 80 g de sucre
• 75 g de beurre mou
• 80 g de farine
• 80 g de poudre d’amandes

Directions :

1. Préchauffer le four th. 7 (210 °C).
2. Nettoyez les mirabelles, coupez-les en deux et retirez leurs noyaux.
3. Déposez les mirabelles dans le fond d’un moule. Réservez.
4. Mélangez avec les doigts la farine, la poudre d’amandes, le sucre et le beurre mou jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
5. Répartissez le crumble sur les fruits dans le moule.
6. Enfournez pendant 15 minutes.
7. Laissez tiédir puis dégustez.

Comment servir Crumble aux mirabelles

Le crumble aux mirabelles se sert tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un contraste crémeux. Présentez-le directement dans le moule ou dans des assiettes individuelles pour un effet plus élégant.

Comment conserver Crumble aux mirabelles

Si vous avez des restes de crumble, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, il suffit de le passer quelques minutes au four afin de retrouver son croustillant.

Astuces pour faire Crumble aux mirabelles

• Utilisez des mirabelles bien mûres pour un goût encore plus sucré.
• Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte pour une touche supplémentaire de saveur.
• Pensez à ne pas trop mélanger la pâte pour conserver une texture croustillante.

Variations

Vous pouvez remplacer les mirabelles par d’autres fruits comme les pommes, les poires ou des fruits rouges selon vos préférences. Chaque fruit apporte sa propre saveur et texture au crumble.

FAQs

1. Puis-je utiliser des mirabelles congelées ?
   Oui, vous pouvez utiliser des mirabelles congelées, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.

2. Quelle est la meilleure façon de servir le crumble ?
   Le crumble se sert généralement chaud, accompagné de glace ou de crème. Cela ajoute une belle texture crémeuse au dessert.

3. Puis-je faire ce dessert à l’avance ?
   Oui, vous pouvez préparer le crumble à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer légèrement au four avant de servir.