Prêt à Manger ?
Ah, le Nougat de Noël aux jujubes. Qui aurait cru que cette douceur colorée pouvait être si simple à faire ? C’est comme si on avait pris notre enfance dans un bocal et qu’on l’avait mélangé avec des sucreries ! Que vous souhaitiez impressionner vos amis ou juste vous faire plaisir, cette recette est la réponse à toutes vos envies. Allez, enfilez votre tablier, et on va se lancer dans ce délice sucré !
Pourquoi Ce Plat Déchire
Le Nougat de Noël aux jujubes, c’est la définition même du bonheur en bouchées. Chaque carré moelleux vous ramène à ces vacances où tout ce dont vous aviez à vous soucier, c’était de prendre du bon temps. Imaginez-vous, confortablement installé(e) sur le canapé, les lumières scintillantes du sapin en arrière-plan, tout en savourant ces douceurs. La fusion du chocolat blanc crémeux avec des guimauves tendres et de jujubes fruités crée une combinaison qui est à la fois classique et ultra réconfortante. Une pensée rapide : le sucre peut faire des merveilles, c’est vrai!
Ingrédients à Rassembler
Voici ce dont vous aurez besoin pour concocter ce petit bonheur :
- 2 c. à soupe de beurre – comme dit ma grand-mère, le beurre, c’est la vie.
- 500 g de guimauves miniatures – pour cette tendresse qui fait fondre.
- 450 g de chocolat blanc, haché grossièrement – le look sophistiqué à l’état pur.
- 2 tasses de jujubes – parce qu’on n’est pas là pour rigoler !
Étapes à Suivre
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Préparez le plat : Tapisser un plat de 9 x 13 pouces de papier parchemin, en laissant dépasser les bords. Ça, c’est la clé pour démouler facilement.
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Mélangez les ingrédients : Dans un grand chaudron, sur feu moyen, faites fondre le beurre, les guimauves et le chocolat blanc. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien lisse. Pas de grumeaux ici, s’il vous plaît !
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Ajoutez les jujubes : Retirez du feu et incorporez soigneusement les jujubes. Mélangez comme un chef—ou disons, comme un chef amateur qui a juste un peu trop regardé MasterChef.
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Versez et égalisez : Transférez le mélange dans le plat préparé et étalez-le uniformément. Utilisez une spatule pour que ça soit joli, d’accord ?
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Réfrigérez : Mettez au réfrigérateur toute la nuit. Patience, ça vaudra le coup !
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Découpez : Une fois bien refroidi, retirez le nougat du plat en tirant sur le papier parchemin et découpez-le en carrés. Servez-vous en généreusement, et ne partagez pas si vous ne voulez pas !
Erreurs à Éviter
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Ne pas suivre les quantités : Si vous vous dites « un peu plus de chocolat ne fera pas de mal », détrompez-vous. Ça peut vite devenir une bouillie collante.
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Mélanger trop vigoureusement : Certes, vous ne voulez pas avoir une marbrure de chocolat et de guimauve, mais trop d’énergie peut rendre le mélange trop aéré. Restez cool !
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Zapper le temps de refroidissement : Croire que vous pouvez en goûter avant qu’il soit bien refait—non, ça ne marche pas ! Soyez patient, sinon vous aurez un vrai désastre à gérer.
Variantes et Substitutions
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Essayez d’autres chocolats : Pas de chocolat blanc sous la main ? Du chocolat au lait, ça fonctionnera tout aussi bien. On ne juge pas ici.
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Expérimentez avec les jujubes : Glissez quelques bonbons acidulés si vous aimez l’éclat, ou même des fruits secs pour un côté plus rustique. Vos amis seront surpris.
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Ajoutez des noix : Des amandes ou des noisettes hachées apportent un croquant sympa.
Questions Fréquemment Posées
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Puis-je utiliser de l’huile à la place du beurre ? Bien sûr, mais pourquoi se contenter de moins ? Le beurre, c’est le chouchou de la cuisine !
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Est-ce que ça se conserve longtemps ? Si vous avez de la chance que ça dure longtemps, ça se garde jusqu’à deux semaines dans un contenant hermétique. Mais soyons honnêtes, ce n’est pas probable !
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Pendant combien de temps dois-je réfrigérer le nougat ? Une nuit entière, ma chérie. Patience est le maître mot ici.
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Puis-je le faire un jour à l’avance ? Oh que oui ! Préparez-le à l’avance et soyez le héros de la fête.
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Comment savoir quand c’est prêt ? Quand il est ferme et que vous avez envie de plonger votre main dedans pour en piquer un morceau.
Pensées Finales
Voilà, vous êtes désormais un pro du Nougat de Noël aux jujubes ! C’est réconfortant, festif, et surtout… délicieux. Que vous le serviez lors d’une réunion de famille ou que vous gardiez tout pour vous (on ne juge pas), ce nougat apportera un sourire à tous les visages. Partagez-le avec amour ou gardez-le précieusement, mais quoi qu’il arrive, savourez chaque bouchée ! Allez, à la prochaine, et n’oubliez pas : la cuisine, c’est du plaisir ! 🍬✨
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Nougat de Noël aux Jujubes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total: 840 minutes
- Portions : 16 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Description
Un doux nougat de Noël moelleux mêlant chocolat blanc, guimauves et jujubes, parfait pour apporter de la joie festive.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 500 g de guimauves miniatures
- 450 g de chocolat blanc, haché grossièrement
- 2 tasses de jujubes
Préparation
- Tapisser un plat de 9 x 13 pouces de papier parchemin, en laissant dépasser les bords.
- Dans un grand chaudron, sur feu moyen, faites fondre le beurre, les guimauves et le chocolat blanc. Remuez jusqu’à ce que le tout soit lisse.
- Retirez du feu et incorporez soigneusement les jujubes.
- Transférez le mélange dans le plat préparé et étalez-le uniformément.
- Réfrigérez toute la nuit.
- Une fois bien refroidi, retirez le nougat du plat et découpez-le en carrés.
Notes
Variez les types de chocolat et les jujubes selon vos goûts. Se conserve jusqu’à deux semaines dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: nougat, dessert, Christmas, jujubes, chocolate, marshmallow, sweet treat
