Poulet à l’ananas

Name: Poulet à l'Ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Tropical
Ingredients: 2 œufs; 1 ½ tasse de farine; 1 cuillère à soupe d’huile végétale; 1 tasse de lait; 3 cuillères à soupe de poudre à pâte; Une pincée de sel; 2 poitrines de poulet, coupées en cubes; Sauce aux cerises; Ananas en petits morceaux

By:

Anna

janvier 25, 2026

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Intro: Prêt à déguster ?

Alors, tu penses que le Poulet à l’ananas est réservé aux chefs étoilés ? Faux ! Laisse-moi te prouver que c’est aussi simple qu’un plat de pâtes et tout aussi époustouflant. Imagine ça : du poulet doré, enfermant des saveurs sucrées et salées qui dansent sur ta langue. Oui, tu as bien entendu. Ce plat est comme un festival dans ta bouche — et il n’y a pas de frais d’entrée. Allez, retroussons nos manches et mettons-nous à l’œuvre !

Pourquoi ce plat déchire

Le Poulet à l’ananas, c’est le parfait mélange de succulence de poulet cuit à la perfection et d’une touche tropicale avec ces jolis morceaux d’ananas. Sérieusement, qui a besoin de vacances à Hawaï quand ce délice peut te faire sentir comme si tu étais sur une plage ? Et, entre nous, c’est l’un de ces plats qui impressionnent n’importe qui, mais ça ne prend même pas un doctorat en cuisine. En gros, tu peux faire ton show culinaire sans passer des heures dans la cuisine.

Sans oublier, cet équilibre entre le sucré et le salé donne vraiment un coup de fouet à ton repas. Alors, prêt à libérer ton chef intérieur ? Passons aux ingrédients.

Les ingrédients dont tu auras besoin

2 œufs : La magie pour lier tout ça ensemble.
1 ½ tasse de farine : Pour que ton poulet ait ce croustillant irrésistible.
1 cuil. à table d’huile végétale : Un petit coup de pouce pour un mélange fluide, tu vois !
1 tasse de lait : La douceur, comme les câlins de ta mamie.
3 cuil. à table de poudre à pâte : Pour faire lever la fête !
Une pincée de sel : Parce que la vie a besoin de saveur, non ?
2 poitrines de poulet : La star du spectacle.
Sauce aux cerises : Pour une touche sucrée qui fait le show.
Ananas en petits morceaux : Le petit coup de folie qui fait la différence !

Étape par étape

Chauffe ton huile : Prépare ta friteuse à 350°F (175°C). Que l’huile commence à chanter !
Mélange les ingrédients secs : Dans un bol, combine la farine, la poudre à pâte, et le sel. Un peu de musique en fond ne ferait pas de mal, n’est-ce pas ?
Mélange les liquides : Dans un autre bol, bats les œufs, ajoute le lait et l’huile végétale. Voilà, c’est comme faire un smoothie, mais plus gourmand.
Combine tout : Verse le mélange des liquides dans les ingrédients secs et mélange jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. On vise la smooth attitude ici.
Coupe le poulet : Découpe les poitrines en petits cubes, comme si tu faisais de la magie en cuisine.
Trempe le poulet : Plonge-y les morceaux de poulet dans ta pâte. Attention à ne pas en laisser tomber partout, ahah !
Friture, baby ! : Mets le poulet dans l’huile chaude et fais-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que le poulet ne soit plus rose à l’intérieur.
Ajoute les garnitures : Sers avec de la sauce aux cerises et parsème de morceaux d’ananas. Étape cruciale : prends une grande photo avant d’engloutir le tout !

Erreurs à éviter

Ne pas chauffer l’huile suffisamment : Si ça ne chante pas, t’as un souci. Un poulet mou et une pâte détrempée, c’est pas le but.
Ne pas assaisonner : Franchement, cuisiner sans un peu de sel, c’est comme faire un road trip sans musique.
Trop battre la pâte : Si ça devient caoutchouteux, ce sera une surprise gustative que tu n’as pas demandée.
Oublier l’ananas : Pourquoi faire du Poulet à l’ananas si tu laisses l’ananas de côté ? Non, mauvaise idée, mets-y ce petit fruit qui va flatter ton plat.

Alternatives et substitutions

Pas d’ananas ? Pas de souci ! Essaie la mangue. En fait, ça va être une fiesta de saveurs. Si tu préfères un goût plus herbacé, un peu de basilic frais dans la pâte pourrait donner un charmant petit coup de fouet. Et si jamais tu n’as pas de sauce aux cerises, opte pour une sauce aigre-douce – le pari est risqué, mais souvent payant. Tu peux aussi amalgamer des poivrons avec ton poulet pour une couleur et un goût supplémentaires. C’est ta cuisine, donc fais ce que tu veux !

Questions fréquentes

Peut-on préparer le poulet à l’avance ? Oui ! Mariner le poulet dans la sauce aux cerises avant de le cuire volera la vedette. Prépare tout la veille et cuisine le jour J.
Puis-je utiliser un autre type de viande ? Bien sûr ! Le porc ou le tofu fonctionnent très bien.
Est-ce que je peux le faire au four ? Techniquement, oui, mais on ne joue pas dans la même cour. La friteuse lui donne un croquant irrésistible.
Combien de temps ça se conserve ? 3 à 4 jours au frigo, si tu as la volonté d’en garder. Spoiler : c’est rare !
Est-ce que je peux doubler la recette ? Définitivement ! Prépare-toi à être le héros de la nuit.

Pensées finales

Et voilà ! Tu as un plat de Poulet à l’ananas qui va épater et combler tous tes proches. Chaque bouchée contient un petit goût de paradis — et le meilleur dans tout ça ? Tu peux le faire dans ta propre cuisine. Prends une minute pour te féliciter, car tu n’es pas juste bon en cuisine, tu es une véritable rockstar des fourneaux ! Bon appétit et à la prochaine pour d’autres délices ! 🍍🎉