Description
Des ailes de poulet dorées, collantes et relevées de douceur, mariant le sucré du miel et le piquant intense de la sauce pimentée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg d’ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel (environ 30 g)
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante (environ 30 ml)
- 1 cuillère à soupe d’huile (environ 10 ml)
- 1 cuillère à café de paprika (environ 3 g)
- 1 cuillère à café d’ail en poudre (environ 3 g, optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de persil (environ 5 g, ciselés, optionnel)
Préparation
- Sépare les manchons des pilons, puis rince-les et sèche-les avec du papier absorbant.
- Mélange dans un grand bol le miel, la sauce piquante, l’huile, le paprika, et l’ail en poudre.
- Ajoute les ailes de poulet dans le mélange et enrobe-les bien.
- Laisse reposer pendant 10 minutes, ou plus longtemps au frais si souhaité.
- Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7) et prépare une plaque de cuisson.
- Dispose les ailes sur la plaque sans les superposer.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Décore avec le persil ciselé avant de servir chaud.
Notes
N’oublie pas d’assaisonner et de préchauffer le four pour une cuisson uniforme.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: poulet, ailes, miel, piment, recette facile, apéritif, barbecue, cuisson au four