Description
Des ailes de poulet croustillantes et délicieusement caramélisées, parfaites pour vos rassemblements.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg d’ailes de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail, écrasées (ou ail en poudre)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou jus de citron)
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile
Préparation
- Préparez le poulet : Si nécessaire, découpez les ailes en deux et séchez-les avec un papier absorbant.
- Préparez la marinade : Dans un saladier, combinez le miel, la sauce soja, l’ail écrasé, le vinaigre, le paprika, ainsi qu’une pincée de poivre.
- Marinade : Ajoutez les ailes de poulet dans le mélange de marinade et mélangez bien. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
- Cuisson au four : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les ailes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-parcours.
- Finition : Lorsque les ailes sont bien dorées, mettez le four en mode grill pendant 5 minutes supplémentaires.
Notes
Pour une meilleure saveur, laissez mariner toute la nuit. Pour les variantes, vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou de l’ail en poudre.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: ailes de poulet, recette, poulet caramélisé, apéritif