Description
Des ailes de poulet croustillantes enrobées d’une délicieuse sauce piquante et douce à la fois.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg d’ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante (environ 30 ml)
- 2 cuillères à soupe de miel (environ 30 g)
- 2 cuillères à soupe d’huile (environ 20 ml)
- 1 cuillère à café de paprika (environ 3 g)
- 1 cuillère à café de chili en poudre (environ 3 g)
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez vos ailes : Rincez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Si elles sont entières, coupez-les en deux.
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez la sauce piquante, le miel, l’huile, le paprika, le chili en poudre et une pincée de sel et de poivre.
- Enrobez les ailes : Trempez chaque aile dans la marinade et laissez-les reposer pendant 10 minutes.
- Préchauffez le four : Mettez votre four à 200 °C (th. 6-7) et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Disposez les ailes sur la plaque sans les chevaucher.
- Enfournez le tout : Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec une sauce au yaourt pour adoucir le piquant, si souhaité.
Notes
Pour une touche personnelle, essayez d’ajouter du gingembre frais râpé ou du zeste de citron à la marinade.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: ailes de poulet, sauce piquante, recette facile, plat épicé