Description
Des ailes de poulet croustillantes et piquantes, parfaites pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg d’ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile (environ 20 ml)
- 2 cuillères à soupe de chili en poudre (environ 15 g)
- 1 cuillère à soupe de paprika (environ 5 g)
- 1 cuillère à café d’ail en poudre (environ 3 g, optionnel)
- 1 cuillère à café de sel (environ 5 g)
- 1 cuillère à café de poivre (environ 3 g)
Préparation
- Prépare les ailes de poulet : Rince-les vite fait sous l’eau, puis sèche-les avec du papier absorbant. Si elles sont entières, sépare les manchons des pilons.
- Fais le mélange d’épices : Dans un grand bol, mélange l’huile, le chili en poudre, le paprika, l’ail en poudre (si tu choisis de l’utiliser), le sel et le poivre.
- Mélange les ailes avec les épices : Ajoute les ailes de poulet dans le bol et mélange bien pour les enrober. Laisse reposer pendant 10 minutes, ou mets-les au frigo pour une meilleure infusion.
- Préchauffe ton four : Mets-le à 200°C (th.6-7) et prépare une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dispose les ailes sur la plaque : Veille à ce qu’elles ne se touchent pas.
- Fais-les cuire : Enfourne les ailes pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-chemin.
- Sers les ailes : Sers-les immédiatement avec une sauce au yaourt si tu le souhaites.
Notes
Évite de trop cuire les ailes pour qu’elles restent croustillantes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: ailes de poulet, recette épicée, plat principal, cuisine américaine