Description
Une délicieuse baguette croustillante garnie de savoureux champignons et de fromage fondant, idéale pour un repas rapide et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette croustillante
- 200 g de champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 1 petit oignon (facultatif)
- 10 cl de crème fraîche
- 100 à 150 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 1 noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive
- Persil frais pour la décoration
- Sel et poivre
Préparation
- Commencez par nettoyer les champignons, puis coupez-les en lamelles.
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites revenir doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ensuite, ajoutez les champignons et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien et laissez épaissir pendant 2 à 3 minutes avant de retirer du feu.
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et creusez légèrement la mie.
- Répartissez la préparation aux champignons sur les deux moitiés de pain, puis recouvrez avec le fromage râpé.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez les baguettes pendant 10 à 15 minutes.
- Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de persil frais pour décorer.
Notes
Vous pouvez remplacer les champignons par des épinards ou d’autres légumes selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 moitié de baguette
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: baguette, champignons, fromage, recette facile, entrée rapide