Description
Une délicieuse baguette gratinée garnie de poulet tendre et de fromage cheddar fondant, parfaite pour un dîner rapide et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 grande baguette tradition
- 2 filets de poulet
- 120 g de cheddar râpé
- 1 petite échalote (ou 1/2 oignon)
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
- Sel
- Poivre
- Un peu de beurre ou d’huile
Préparation
- Découpe les filets de poulet en petits morceaux. Dans une poêle, fais chauffer un peu de beurre ou d’huile. Ajoute l’échalote finement émincée et fais-la revenir doucement. Ajoute le poulet, assaisonne avec du sel et du poivre, et laisse cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Une fois le poulet cuit, incorpore la crème fraîche. Si tu le souhaites, ajoute la moutarde. Mélange bien et laisse mijoter pendant 2 à 3 minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
- Préchauffe ton four à 180°C. Coupe la baguette en deux dans la longueur et creuse légèrement la mie pour faire de la place à la garniture.
- Remplis généreusement les moitiés de la baguette avec le mélange poulet-crème. Ajoute le cheddar râpé par-dessus, n’hésite pas à en mettre beaucoup.
- Enfourne pendant 10 à 15 minutes. Si tu le souhaites, finis la cuisson pendant 2 à 3 minutes en mode grill pour obtenir une belle croûte dorée.
Notes
Cette recette peut être préparée à l’avance en faisant le mélange poulet-crème la veille.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: baguette, poulet, cheddar, gratinée, recette facile