Description
Des baguettes croustillantes garnies de poivrons doux et de fromage fondant, faciles à préparer et délicieuses.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 grande baguette
- 2 poivrons rouges
- 1 gousse d’ail
- 150 g de mozzarella ou de fromage râpé type emmental
- 50 g de feta (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes (thym ou origan)
Préparation
- Lave les poivrons et découpe-les en fines lamelles. Fais-les revenir dans l’huile d’olive pendant environ 10 à 15 minutes. Ajoute l’ail haché à la fin et assaisonne avec sel et poivre, puis mets de côté.
- Coupe la baguette en deux dans le sens de la longueur et vide le centre si trop épais. Dispose les moitiés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Répartis les poivrons cuits sur les moitiés de baguette, ajoute la feta si désiré, puis recouvre de mozzarella.
- Préchauffe le four à 200°C. Enfourne pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Saupoudre d’herbes en sortant du four et frotte la surface avec une gousse d’ail pour plus de saveur.
Notes
Pour des variantes, d’autres légumes comme des courgettes ou des champignons peuvent être ajoutés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: baguettes, fromage, gratinées, poivrons, apéritif