Description
Un dessert délicieux et simple à préparer, alliant courgettes et dattes pour une douceur moelleuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3/4 tasse de farine
- 1½ tasse de flocons d’avoine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de muscade
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- 2/3 tasse de cassonade
- 2 c. à table de beurre ou margarine
- 3/4 tasse de lait
- 1 c. à thé de vanille
- 1 gros œuf
- 1 tasse de courgettes râpées
- ½ tasse de dattes hachées
Préparation
- Préchauffe ton four à 350°F et beurres un moule de 7 x 11 pouces.
- Mélange la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Fouette la cassonade et le beurre dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoute le lait, la vanille et l’œuf au mélange crémeux et bats bien.
- Incorpore progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.
- Ajoute les courgettes et les dattes, puis mélange délicatement.
- Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pour environ 30 minutes.
- Laisse refroidir un peu avant de couper en 12 barres.
Notes
Ces barres peuvent être préparées à l’avance et se conservent bien dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: barres de courgettes, barres de dattes, dessert facile