Description
Une délicieuse bavette marinée avec des épices à steak de Montréal, parfaite pour impressionner vos amis sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à thé d’épices à steak de Montréal
- 1 cuillère à thé de moutarde à l’ancienne
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1,5 lb de bavette de bœuf coupée en 4 biftecks
- Poivre, au goût
Préparation
- Combine tous les ingrédients pour faire une marinade.
- Ajoute la viande et assure-toi qu’elle est bien enrobée.
- Couvre le plat et laisse mariner au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Préchauffe ton barbecue à haute température.
- Retire la viande de la marinade et fais-la griller pendant environ 8 minutes.
- Laisse reposer la viande sur une assiette pendant 5 minutes.
- Tranche finement dans le sens inverse du grain pour servir.
Notes
Ne sois pas léger sur les épices et veille à ne pas trop cuire la viande.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: bavette, épices de Montréal, steak, barbecue, recette facile