Description
Des beignets au yaourt légers et gourmands, faciles à réaliser et parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pot de yaourt nature
- 200g de farine de blé
- 50g de sucre
- 1 sachet de poudre à lever
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile de friture
Préparation
- Versez le yaourt dans un grand bol et ajoutez les œufs battus. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez le sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
- Tamisez la farine et la poudre à lever dans le mélange, puis remuez doucement.
- Faites chauffer l’huile à feu moyen.
- Prenez de petites portions de pâte et faites-les frémir dans l’huile chaude.
- Laissez cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
- Retirez les beignets avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Ne surchargez pas la poêle et faites attention à la température de l’huile pour éviter que les beignets ne soient détrempés ou brûlés.
Nutrition
- Serving Size: 1 donut
- Calories: 160
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: beignets, yaourt, dessert léger, recettes faciles