Description
Des biscuits moelleux au chocolat qui apportent douceur et réconfort, parfaits pour une pause gourmande.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 œufs
- 145 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de lait
- 100 g d’huile de tournesol
- 8 g de levure chimique
- 420 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
- Sucre en grain pour la décoration
Préparation
- Battre les œufs : Dans un grand bol, commence par battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé à l’aide d’un fouet.
- Ajouter le lait et l’huile : Maintenant, ajoute le lait et l’huile de tournesol, puis mélange à nouveau bien.
- Incorporer la farine : Tamise la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Incorpore tout ça progressivement dans les œufs battus et pétris à la main.
- Ajoute les pépites de chocolat : Une fois que la pâte est prête, ajoute les pépites de chocolat et mélange.
- Préparation de la plaque : Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffe ton four à 180°C.
- Former les biscuits : Fais de petites boules de pâte, aplatis-les légèrement et dispose-les sur la plaque.
- Dorures et décos : Badigeonne le dessus de chaque biscuit avec un peu de lait et saupoudre de sucre en grain.
- Enfourner : Enfourne les biscuits à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
- Laisse refroidir : Une fois cuits, laisse-les refroidir complètement avant de les déguster.
Notes
Peser les ingrédients est important pour la réussite des biscuits. Prépare la pâte à l’avance pour encore plus de saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: biscuits, chocolat, dessert