Description
Des biscuits moelleux à l’avoine et au sirop d’érable, parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ½ tasse (120 g) de beurre non salé, à température ambiante
- 1½ tasse (210 g) de farine tout-usage, divisée
- 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable pur
- 1 gros œuf
- ¼ tasse (60 ml) de lait
- 2 c. à thé (cc) de poudre à pâte
- ¼ c. à thé (cc) de sel
- 1½ tasse (150 g) de flocons d’avoine à l’ancienne
- ½ tasse de raisins secs
- ½ tasse (55 g) de noix de Grenoble hachées
Préparation
- Préchauffe ton four à 350 °F (180 °C) et tapisse des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, avec un batteur électrique, créme le beurre avec ¾ de tasse de farine.
- Racle les bords et le fond du bol pour bien incorporer le mélange.
- Ajoute le sirop d’érable, l’œuf, le lait, la poudre à pâte et le sel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorpore la farine restante et les flocons d’avoine, puis ajoute les raisins secs et les noix hachées.
- Dépose des cuillerées de pâte sur les plaques à biscuits, en laissant un espace de 5 cm entre chaque boule.
- Fais cuire au four pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir pendant 1 minute sur la plaque avant de transférer sur des grilles.
Notes
Pour des alternatives, remplace les raisins secs par des pépites de chocolat ou les noix de Grenoble par des noisettes.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: biscuits, avoine, sirop d'érable, dessert, savoureux