Description
Des biscuits moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, rehaussés par des granules de sucre d’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse (250 g) de margarine ou beurre
- 1 tasse (160 g) de sucre d’érable
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 œufs
- 2¼ tasses (335 g) de farine tout-usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse (160 g) de granules de sucre d’érable
- ½ tasse (55 g) de noix hachées
- ½ c. à thé de sel
Préparation
- Dans un grand bol, battre la margarine (ou le beurre) avec le sirop d’érable et les œufs jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
- Incorporer les ingrédients secs : la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter les granules de sucre d’érable et les noix hachées, puis mélanger encore.
- Prélever des cuillerées de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
- Enfourner à 350 °F (180 °C) et cuire pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir légèrement avant de déguster.
Notes
Les biscuits se conservent environ une semaine. Vous pouvez également congeler la pâte pour une utilisation ultérieure.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Mots clés: biscuits, dessert, recette sucrée, érable, cuisson