Description
Des biscuits moelleux à la mélasse et aux bananes, parfaits pour un goûter réconfortant. Faciles à préparer et pleins de saveurs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 1/4 tasses de farine tout usage, tamisée
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de gingembre moulue
- 1/4 c. à thé de muscade moulue
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre non-salé, ramolli
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de mélasse
- 1 œuf
- 2 bananes mûres, écrasées à la fourchette
Préparation
- Place la grille au centre du four et préchauffe-le à 350 °F (175 °C). Tapisse deux plaques à biscuits de papier parchemin.
- Dans un bol, combine la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Mets de côté.
- Cream le beurre avec la cassonade et la mélasse à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoute l’œuf et bats jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
- Incorpore les ingrédients secs et les bananes avec une cuillère en bois.
- Dépose 3 c. à soupe de pâte pour chaque biscuit sur la plaque, en laissant environ 5 cm d’espace entre eux.
- Enfourne, une plaque à la fois, et laisse cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessous des biscuits soit doré.
- Laisse refroidir sur la plaque.
Notes
Pour un upgrade, ajoute 1 tasse de brisures de chocolat avec les bananes.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: biscuits, mélasse, bananes, dessert, sucré