Description
Des bouchées rafraîchissantes et crémeuses de concombre garnies de fromage frais et d’herbes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 grand concombre
- 150 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
- 1 petite poignée de ciboulette ou persil
- Sel et poivre
- Pincée de paprika ou d’ail en poudre (optionnel)
Préparation
- Lavez le concombre, puis découpez-le en rondelles d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Creusez légèrement le centre de chaque rondelle sans percer le fond.
- Mélangez le fromage frais avec la crème fraîche (si vous optez pour ça) et les herbes finement ciselées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez chaque rondelle de concombre avec une cuillère de la préparation.
- Pour le show, saupoudrez un peu de paprika ou d’herbes par-dessus et mettez-les au frigo pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Notes
Ces bouchées sont meilleures fraîches, alors préparez-les juste avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: snack, appetizer, cucumber, cheese, fresh, vegetarian