Description
Des boulettes de boeuf tendres accompagnées d’une sauce crémeuse aux champignons, parfaites pour un repas réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 c à table de beurre
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1 gros oignon haché finement
- 1 casseau de champignons tranchés
- 1 boîte de crème de champignons (284 ml)
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 2 c à table de sauce worcestershire
- 1 c à soupe de Bovril au boeuf
Préparation
- Forme des boulettes : Prends le boeuf haché et façonne-le en boulettes d’environ 1 pouce (2,5 cm) de diamètre.
- Fais dorer : Dans un grand wok antiadhésif, fais fondre le beurre et fais-y dorer les boulettes de viande.
- Ajoute les champignons et oignons : Dans la même poêle, mets les champignons à dorer, puis les oignons et fais cuire pendant une minute.
- Incorpore les liquides : Ajoute le reste des ingrédients aux champignons et aux oignons.
- Laisse mijoter : Remets les boulettes dans la poêle et laisse mijoter à feu moyen/doux pendant 20 minutes.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien. Servez avec des pâtes, du riz, ou du pain baguette.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: boulettes de boeuf, sauce aux champignons, recette réconfortante, dîner facile